Türkiye’nin önde gelen gurmelerinden Vedat Milor, Hürriyet Gazetesi’nde yazmış olduğu Pazar yazısında “Kabak gibi olmayan ‘gerçek karpuz’a nasıl ulaşabileceğimizi” sormuş.
Silivri Belediye Başkan’ı Volkan Yılmaz’ın, Milor’u hemen arayarak kendisine sulama yapılmadan kırağı ile yetişen Kadıköy karpuzundan bahsetmesini öneriyorum.
Silivri’nin (tekrar diriltmemiz gereken) efsanevi yoğurdu, Selimpaşa bamyası ve kavunu, Değirmenköy domatesi ve Kadıköy karpuzu gibi strarejik ürünleri var.
Bunların tanıtımını yeterince yapamıyoruz.
Ancak tanıtım için elimize geçen fırsatları da sanki yeterince değerlendiremiyoruz.
Bildiğim kadarıyla Silivri kaynaklı lezzetli ürünlerle ilgili olarak ülke çapındaki gurmelerle hiç iletişim kurmadık.
Pazar sabahları erken kalkarım ve kalkar kalkmaz mutlaka günlük gazeteleri okurum.
Hürriyet Gazetesi’nde gözüme çarptı…
Vedat Milor, hafta sonu yazısında ülkemizdeki karpuzların kabak aşısı ile üretildiğini ve eski tadı vermediğinden bahsetmiş.
Peki Vedat Bey’in Kadıköy karpuzundan haberi var mı?
Yüksek ihtimalle yok…
O zaman kendisine Kadıköy karpuzu götürelim…
Haydi Volkan Başkanım, koltuğumuzun altına karpuzumuzu alıp Vedat Milor’u ziyaret edelim…
NOT: Vedat Milor'un söz konusu yazısını linki: http://www.hurriyet.com.tr/yazarlar/vedat-milor/kabak-gibi-olmayan-gercek-karpuza-nasil-ulasiriz-41330463